Ayam cincang bumbu kecap

Name: Ayam cincang bumbu kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (cincang kecil2); 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; 5 siung bwng merah; 2 siung bwng putih; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1 sdt lada bulat (bisa lada bubuk); 1/2 sdt ketumbar; 2 batang daun bwng; 3 lmbr daun salam; 2 batang serai; 5 lmbar daun jeruk; 1 bks kecap bango yg 3000; 1 sdt garam; 1 bks masako ayam; 1 sdt gula pasir; 5 mata asam jawa; Minyak goreng untuk menumis; Air

Nur Hikmah @dapoer_nur_hikmah

Cikupa Tangerang

Masak ayam yg gampang dan g ribet tpi enak dan pasti ank2 suka. 😋😋🤗

Lebih banyak

Ayam cincang bumbu kecap

Nur Hikmah @dapoer_nur_hikmah

Cikupa Tangerang

Masak ayam yg gampang dan g ribet tpi enak dan pasti ank2 suka. 😋😋🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (cincang kecil2)
Bumbu rebusan ayam
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
1 sdtketumbar
Bumbu yang dihaluskan
3 butirkemiri
5 siungbwng merah
2 siungbwng putih
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
1 sdtlada bulat (bisa lada bubuk)
1/2 sdtketumbar
Pelengkap 1
2 batangdaun bwng
3 lmbrdaun salam
2 batangserai
5lmbar daun jeruk
Bahan pelengkap
1 bkskecap bango yg 3000
1 sdtgaram
1 bksmasako ayam
1 sdtgula pasir
5 mata asamjawa
Minyak goreng untuk menumis
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam menggunakan kunyit dan ketumbar dan jahe hingga matang.
2

Tumis bumbu hingga matang dan harum bersama bahan pelengkap 1
3

Msukan 1 bks kecap bango yg 3000, garam, gula dan masako ayam. Tmbahkan air lalu diamkan hingga mendidih dan bumbu menyerap. Tes rasa lalu angkat dan sajikan selagi hangat. 🤗