Faire fondre le beurre. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter progressivement le beurre fondue (tiède)
Incorporez le yaourt, le lait, la farine et la levure
Ecrassez deux bananes et ajoutez les a la pâte
Faire chauffer la creme liquide puis verser sur le chocolat. Melanger jusqu'à ce qu'il soit fondu.laissez tiédir.

Couper la troisième banane en rondelle. Verser 1/3 de pate dans un moule a cake préalablement beurré et fariné. Ajoutez quelques rondelles de bananes. La ganache (chocolat fondu avec crème) continuez en alternant la pate, les bananes et la ganache.
Enfourner dans un four chaud. 160 degrés. 50 minutes.

Sortir le cake, démoulez le et après refroidissement. Étalez la ganache restante. Parsemez de granola, ou chocolat râpé...