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Soupe de homard pommes de terre et poivrons au persil et parmesan
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Une photo de Soupe de homard pommes de terre et poivrons au persil et parmesan

Soupe de homard pommes de terre et poivrons au persil et parmesan

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#fevrier
Soupe réalisée à partir de mon fumet de homard maison un pur délice

#fevrier
Soupe réalisée à partir de mon fumet de homard maison un pur délice

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Soupe de homard pommes de terre et poivrons au persil et parmesan

Mila Skull
Mila Skull @djem131

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Soupe réalisée à partir de mon fumet de homard maison un pur délice

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Ingrédients

40 minutes en tout
Pour 2 personnes
  • 4pommes de terre roseval
  • 2échalotes
  • 1.5 litrebouillon de homard (fait maison recette sur mon profil)
  • 2poivrons rouges marinés (fait maison recette sur mon profil)
  • 2 goussesd ail rose
  • 2 cuillères à soupeparmesan râpé
  • 1 cuillère à soupepersil haché
  • 1 cuillère à souped huile d olive
  • 20 clsauce tomate (fait maison recette sur mon profil)
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

40 minutes en tout
  1. 1

    Éplucher les pommes de terre les couper en cubes les cuire 20 minutes dans une marmite d eau salée

    Une image de l'étape 1 de Soupe de homard pommes de terre et poivrons au persil et parmesan.
  2. 2

    Éplucher ail et échalotes les couper en petits morceaux

    Une image de l'étape 2 de Soupe de homard pommes de terre et poivrons au persil et parmesan.
  3. 3

    Couper les poivrons rouges en lanières

    Une image de l'étape 3 de Soupe de homard pommes de terre et poivrons au persil et parmesan.
  4. 4

    Égoutter les pommes de terre

    Une image de l'étape 4 de Soupe de homard pommes de terre et poivrons au persil et parmesan.
  5. 5

    Chauffer l huile ajouter ail et échalotes faire suer ajouter les poivrons mélanger

    Une image de l'étape 5 de Soupe de homard pommes de terre et poivrons au persil et parmesan.
  6. 6

    Ajouter la sauce tomate mélanger cuire 5 minutes à feu vif

    Une image de l'étape 6 de Soupe de homard pommes de terre et poivrons au persil et parmesan.
  7. 7

    Ajouter les pommes de terre bien mélanger baisser à feu doux

    Une image de l'étape 7 de Soupe de homard pommes de terre et poivrons au persil et parmesan.
  8. 8

    Couvrir avec le bouillon de homard saler poivrer mélanger porter à petite ébullition

    Une image de l'étape 8 de Soupe de homard pommes de terre et poivrons au persil et parmesan.
  9. 9

    Couvrir et laisser cuire 20 minutes à feu doux

    Une image de l'étape 9 de Soupe de homard pommes de terre et poivrons au persil et parmesan.
  10. 10

    Mixer au robot plongeur

    Une image de l'étape 10 de Soupe de homard pommes de terre et poivrons au persil et parmesan.
  11. 11

    Mélanger dans un récipient le persil et le parmesan

    Une image de l'étape 11 de Soupe de homard pommes de terre et poivrons au persil et parmesan.
  12. 12

    Verser la soupe dans les assiettes chaudes

    Une image de l'étape 12 de Soupe de homard pommes de terre et poivrons au persil et parmesan.
  13. 13

    Saupoudrer du mélange parmesan persil

    Une image de l'étape 13 de Soupe de homard pommes de terre et poivrons au persil et parmesan.
  14. 14

    C est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 14 de Soupe de homard pommes de terre et poivrons au persil et parmesan.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le lundi 15 février 2021 08h42
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Crème De Homard Pomme De Terre Poivrons Persil Parmesan

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