Mélanger la farine préalablement tamisée, les œufs, le beurre fondu et la fleur d'oranger. Puis ajouter le kirsch et mélanger. Malaxer ensuite quelques minutes et former une boule et laisser reposer 1 heure couvert d'un linge propre.

Fariner votre plan de travail por Abaissé la pâte d'une épaisseur de 5mm puis découpez des formes (découpez les torque vous voulez).

Faire chauffer l'huile. Y plongez les morceaux de pâte préalablement découpées. Les faire dorer de tous les côtés et les égoutter sur un papier absorbant.
Servez chaud saupoudré de Sucre glace.