Pepes ikan mas

Name: Pepes ikan mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan mas 3,5 kg bisa di kurangi ya tergantung masing"; 250 gr Cabe; 250 gr Rawit; 500 gr Bawang merah; 250 gr Bawang putih; 1 bngkus Kunyit sy pake kunyit bubuk; 1 ons Lengkuas; 250 gr Jahe; 7 batang Sereh; 14 lembar Daun salam; 500 gr Daun bawang; 500 gr Kemangi; 250 gr Kemiri; Minyak goreng untuk menumis bumbu nya; Daun untuk bungkus dan tusukan gigi; secukupnya Garam+penyedap

Imas Siti Sarah @cook_12619774

Pepes ikan mas

Imas Siti Sarah @cook_12619774

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan mas 3,5 kg bisa di kurangi ya tergantung masing"
250 grCabe
250 grRawit
500 grBawang merah
250 grBawang putih
1 bngkusKunyit sy pake kunyit bubuk
1 onsLengkuas
250 grJahe
7 batangSereh
14 lembarDaun salam
500 grDaun bawang
500 grKemangi
250 grKemiri
Minyak goreng untuk menumis bumbu nya
Daun untuk bungkus dan tusukan gigi
secukupnyaGaram+penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan sampai bersih lumuri cuka dan garam
2

Blender kemeri bawang merah bawang putih lalu goreng/tumis sampai harum matang dinginkan
3

Masukkan ikan ke bumbu tdi kasih garam penyedap tes rasa harus agak asin ya
4

Lalu masukkan semua bumbu
5

Lalu bungkus kasih rawit utuh/ potong sesuai selera
6

Lalu presto sekitar 1,5 jam atau di kukus di tunggu semalam