Poulet au boursin

Name: Poulet au boursin
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 poivrons (1 vert, 1 jaune); 1/2 oignons; 1 pot boursin ail et fines herbes; 4 blanc de poulet; 1/2 verre de vin blanc de cuisine; 1 carotte; Riz ou pâte en accompagnement; Sel et poivre; 1 cuillère à soupe paprika; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Justine LDZ @justine_956

C’est une recette que ma grande tante a transmise à ma grand-mère pour me faire manger des légumes quand j’étais enfant et que j’allais en vacances chez elle
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Poulet au boursin

Justine LDZ @justine_956

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Ingrédients

Environ 1h

4 personnes

2poivrons (1 vert, 1 jaune)
1/2oignons
1 potboursin ail et fines herbes
4blanc de poulet
1/2verre de vin blanc de cuisine
1carotte
Riz ou pâte en accompagnement
Sel et poivre
1 cuillère à soupepaprika
1 cuillère à souped’huile d’olive

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Instructions de cuisine

Environ 1h

1

Dans un fond d’huile d’olive, faire revenir les oignons préalablement émincés. Y ajouter les poivrons coupé en lamelles et la carotte en rondelle, le tout à feu moyen.
pendant ce temps, coupé les blancs de poulet en lamelle fines.
L’ajouter dans la poêle avec les légumes et faire saisir la viande
2

Une fois la viande saisie, ajoutez le vin blanc et laissez cuire à feu doux avec le couvercle.
ajoutez un pot de fromage ail et fines herbes et mélanger de façon à obtenir une sauce uniforme. Assaisonnez avec le paprika, le sel et le poivre