1. Macaroni Schotel Ayam

Name: 1. Macaroni Schotel Ayam
Yield: 20x20x5 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram macaroni; 150 gram daging ayam giling; 1/2 wortel besar, potong dadu kecil; 6 buah buncis, iris seukuran potongan wortel; 225 ml susu UHT; 2 sdm keju parmesan; 40 gram cheddar parut (1/4 blok keju ukuran 165 gram); 3 butir telur; 2 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 200 ml susu UHT; 40 gram keju cheddar parut (1/4 blok cheddar keju ukuran 165 gram); 2 sdm tepung terigu; 2 sdm mentega/margarin; 1 sdt gula pasir (saya suka bechamel agak manis); 80 gram keju cheddar (1/2 blok keju ukuran 165 gram), parut

Evy’s @cook_13689312

Bismillaah.
Ini versi tanpa tumis ya. Rebus, bikin saos bechamel, trus panggang deh :).
Kalau ayam giling mau ditumis dulu dg bawang bombay n bawang putih, mgkn lebih harum.
Pas bgt 1 tray 20x20x5 cm.

23 Feb 2021

Lebih banyak

1. Macaroni Schotel Ayam

Evy’s @cook_13689312

23 Feb 2021

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20x20x5 cm

Macaroni :
150 grammacaroni
150 gramdaging ayam giling
1/2wortel besar, potong dadu kecil
6 buahbuncis, iris seukuran potongan wortel
225 mlsusu UHT
2 sdmkeju parmesan
40 gramcheddar parut (1/4 blok keju ukuran 165 gram)
3 butirtelur
2 sdtgula pasir
1 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
Saus Bechamel
200 mlsusu UHT
40 gramkeju cheddar parut (1/4 blok cheddar keju ukuran 165 gram)
2 sdmtepung terigu
2 sdmmentega/margarin
1 sdtgula pasir (saya suka bechamel agak manis)
Topping
80 gramkeju cheddar (1/2 blok keju ukuran 165 gram), parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus macaroni, ketika sdh hampir matang, masukkan wortel dan buncis. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Biarkan sampai uap nya hilang.
2

Campur semua bahan macaroni.
3

Buat saus bechamel. Campurkan semua bahan saus bechamel, aduk rata. Baru kemudian dimasak sambil terus diaduk, sampai meletup.
4

Tuang adonan macaroni ke dalam aluminium tray 20x20x5 cm.
5

Ratakan saos bechamel di atas adonan makaroni.
6

Beri topping keju parut.
7

Masukkan ke oven yg sdh dipanaskan sebelumnya. 160 derajat celcius, 30-45 menit, sampai keju kecoklatan.