Rendang Ayam

Rendang Ayam ini salah satu menu andalan q sekarang. Supaya anak-anak bisa ikutan makan jadi q bikinnya gk terlalu pedas,jadi cuma pke cabe merah. Source : Michico Octavian..resep dibawah resep aslinya ya

Lebih banyak

Rendang Ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam bersihkan dan potong (me 1/2 ekor)
200 grbaby potato,cuci bersih (me gk pake)
2 butirkelapa tua ambil santan nya jangan terlalu encer
3 batangserai,geprek
2 lembardaun kunyit,simpulkan
5 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
Secukupnyagaram,kaldu ayam bubuk&penyedap *bila suka
Secukupnyagula (tambahan saya)
6 sdmkelapa parut sangrai (tambahan saya)
Bungalawang, kayu manis bs dtmbh (me gk pake)
Bumbu Halus :
10 butirbawang merah
7 siungbawang putih
1 onscabe merah/cabe keriting
15 bijirawit merah (me gk pake)
1 sdmketumbar
3 butirkemiri
1 ruas jarijahe
1/2 ruas jarikunyit
1,5 ruas jarilaos

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam dan potong kemudian rebus Sampai empuk
2

Sangrai kelapa parut, kemudian ulek sampai keluar minyak (me blender tmbh dkit minyak 😁)
3

Kemudian siapkan bumbu halus dkk. Sereinya ketinggalan difoto 😂
4

Panaskan minyak, masukkan bumbu, tumis sampai harum
5

Kemudian tambahkan dedaunan aduk sebentar
6

Tambahkan ayam, disusul santan dan baby potato masak sampai ayam empuk
7

Jika santan sudah menyusut masukkan gula, garam, dan penyedap bila suka. Terakhir masukkan kelapa parut aduk rata tunggu sampai kering angkat dan matikan kompor.
8

Rendang ayam siap di hidangkan..(Kalau mau lebih gelap warnanya, bs dimasak lebih lama lg)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ayien Rin @AyienRin

pada 23 Februari 2021 11.09

Banjarbaru Bandung

Emak dari 3 bocah yang hobi baking tapi tak pandai foto. Semoga resep yang saya share bisa bermanfaat..ditunggu cooksnapnya 😇.Mampir ke Youtube Chanel q juga yaa Ayien Rin Kitchen

Lebih banyak

Komentar (2)

Eksa EkaSakul @Eka_Sakul17

17 Maret 2021 09.20

Bun mau tanya itu bumbu yg di blender halus ada jg yg dipasar kan

Kata kunci

Rendang Kunyit Gula Baby Potato Kelapa Ayam Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Santan Daun Kunyit Kelapa Parut Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya