Saint Genix
C'est la recette de la brioche aux pralines de mes goûters savoyards. Moelleuse, fondante avec ces pralines.#saintgenix #briochepralines #pralinesroses
Saint Genix
C'est la recette de la brioche aux pralines de mes goûters savoyards. Moelleuse, fondante avec ces pralines.#saintgenix #briochepralines #pralinesroses
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire fondre le beurre laisser refroidir
- 2
Mélangez à la feuille, la levure, le lait, le beurre
- 3
Ajoutez un a un les oeufs
Continuez de mélanger - 4
Ajoutez la farine et la fleur d'oranger
- 5
Au bout d'une dizaine de minutes. Débarrassez la pâte dans une jatte. Filmez et laisser reposer au frigo pendant une nuit.
- 6
Le lendemain, sortir la pate et la laisser une demi-heure à température ambiante.
- 7
Etendre la pate en rectangle. La plier en quatre. Tourner la, reproduire une seconde fois.
- 8
Etalez les pralines concassées. Refermez la pâte. Former une boule.
- 9
Laisser au repos 1h30 à 2h.
- 10
Dorer le saint genix, parsemez de pralines entières (les enfoncer légèrement dans la pâte) parsemez de sucre en grain
- 11
Enfourner four chaud. 160 degrés une quarantaine de minutes
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