Pelez les patates et coupez les en fines rondelles
Préchauffez le four à 180

Dans une grande casserole faire chauffez à feu doux le lait le bouillon l’ail les patates la muscade thym sel et poivre laissez cuire 10mn en remuant très régulièrement
Si cookeo : mettre tout dans la cuve et mettre sous pression 10mn.

Graissez un plat à gratin, versez le mélange lait et pommes de terre
Puis versez la crème et parsemez de petites noisettes de beurre demi sel
Enfournez pour 35mn (si cookeo avant) sinon 45mn max