Cinnamon roll bread

Name: Cinnamon roll bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu protein tinggi; 50 gram gula pasir; 5 gram ragi instan; 1 gram bread improver; 35 gram susu bubuk; 1 butir telur; 130-140 gram susu cair; 35 gram butter; 2 gram garam; 40 gram gula palm; 20 gram bubuk kayu manis

Ega Tri Rimawati @ega21_8227016

Banyumeneng, Banyuraden, Gamping, Sleman, Yogyakarta

#GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_yogyakarta #resepminggu39

Lebih banyak

Cinnamon roll bread

Ega Tri Rimawati @ega21_8227016

Banyumeneng, Banyuraden, Gamping, Sleman, Yogyakarta

#GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_yogyakarta #resepminggu39

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtepung terigu protein tinggi
50 gramgula pasir
5 gramragi instan
1 grambread improver
35 gramsusu bubuk
1 butirtelur
130-140 gramsusu cair
35 grambutter
2 gramgaram
Isian :
40 gramgula palm
20 grambubuk kayu manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali butter dan garam.
2

Ulen hingga setengah kalis kemudian tambahkan butter dan garam, ulen hingga kalis elastis.
3

Setelah kalis, lebarkan adonan dengan bantuan Rolling sampai ketebalan 0,5 cm, oles margarin permukaannya, kemudian taburkan gula palm merata dilanjut bubuk kayu manis. Gulung adonan sambil dipadatkan.
4

Potong2 adonan yang sudah di gulung. Wadahkan di cup. Diamkan mengembang selama kurang lebih 30 - 40 menit. Setelah mengembang olesi permukaannya dengan susu cair, Panggang di suhu 160° selama 15 menit. Setelah matang, langsung dioles dengan margarin /butter.