17. TERONG BAKAR BARATAYUDHA (Sambel Pelangi)

Name: 17. TERONG BAKAR BARATAYUDHA (Sambel Pelangi)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong potong tipis; Secukupnya teri medan; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 10 cabe merah; 7 cabe orang; 7 cabe rawit; 6 cabe hijau; 2 buah tomat (buang isi potong dadu); 4 sdm kecap manis; 1 sdm totole; Garam (optional)

eshan kitchen ( Masakan Rumahan) @evaheni

Depok, Jawa Barat

Terong Baratayudha ini adalah resep dari mertua, pertama denger kok namanya nyentrik banget.. Ternyata kata mertua itu karena banyak cabe warna warni jadi di namakan Baratayudha 🤭😆

Lebih banyak

17. TERONG BAKAR BARATAYUDHA (Sambel Pelangi)

eshan kitchen ( Masakan Rumahan) @evaheni

Depok, Jawa Barat

Terong Baratayudha ini adalah resep dari mertua, pertama denger kok namanya nyentrik banget.. Ternyata kata mertua itu karena banyak cabe warna warni jadi di namakan Baratayudha 🤭😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

3 buahterong potong tipis
Secukupnyateri medan
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
10cabe merah
7cabe orang
7cabe rawit
6cabe hijau
2 buahtomat (buang isi potong dadu)
4 sdmkecap manis
1 sdmtotole
Garam (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci terong sampai bersih, kemudian potong tipis2 kemudian bakar sampai matang, sisihkan
2

Potong semua bahan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai setengah kering, masukkan teri tumis sampai kering kemudian masukkan tomat, kecap, dan kaldu jamur aduk rata.. tes rasa
3

Jika rasa sudah cukup tuangkan sambal ke atas terong yang sudah di bakar.
4

Selamat mencoba ❤️