Bebek Madura

Name: Bebek Madura
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bebek; 20 siung Bawang merah; 7 siung Bawang putih; 25 cabe rawit merah; 2 cabe merah besar; 2 sereh; 3 cm laos; 1 sdt ketumbar; 5 butir kemiri; Asam secukupnya hancurkan di air; Garam, gula, penyedap (add)

Esty @Belle2018

Bebek Madura ini salah satu menu favorit, udah kepengen banget ya akhirnya bikin deh walaupun harus menghabiskan Stok bumbu untuk mengolah 1 ekor bebek Tanpa kepala dan kaki.

Lebih banyak

Bebek Madura

Esty @Belle2018

Bebek Madura ini salah satu menu favorit, udah kepengen banget ya akhirnya bikin deh walaupun harus menghabiskan Stok bumbu untuk mengolah 1 ekor bebek Tanpa kepala dan kaki.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

4 orang

Bahan
1 ekorbebek
20 siungBawang merah
7 siungBawang putih
25cabe rawit merah
2cabe merah besar
2sereh
3 cmlaos
1 sdtketumbar
5 butirkemiri
Asam secukupnya hancurkan di air
Garam, gula, penyedap (add)

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Potong bebek, saya suka kecil2
2

Haluskan bumbu dengan minyak goreng kemudian tumis sampai harum
3

Masukkan air asam lalu masukkan daging bebek
4

Masak dengan API kecil, diaduk2 sampai matang (2,5 jam), sebelum kering masukkan garam, gula Dan penyedap Rasa.