Sambel tongkol kemangi

Name: Sambel tongkol kemangi
Yield: 2-3orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 iris tongkol ukuran kecil; segenggam Daun kemangi; 4 buah cabe merah besar; 1/2 ons cabe rawit merah; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; Terasi; Garam; Gula aren/gula pasir (me: gula aren); Kaldu jamur

Ira Herawaty Hariyadi @mrshariyadi

Pengen bikin tongkol kuah pedes ternyata Nemu tongkol cuma sedikit sekali. Akhirnya jd sambel sajaaaaa. Ga kalah sama sambel tongkol botolan merk terkenal ini.

Lebih banyak

Sambel tongkol kemangi

Ira Herawaty Hariyadi @mrshariyadi

Pengen bikin tongkol kuah pedes ternyata Nemu tongkol cuma sedikit sekali. Akhirnya jd sambel sajaaaaa. Ga kalah sama sambel tongkol botolan merk terkenal ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

2-3orang

3 iristongkol ukuran kecil
segenggamDaun kemangi
4 buahcabe merah besar
1/2 onscabe rawit merah
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
Terasi
Garam
Gula aren/gula pasir (me: gula aren)
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Goreng tongkol kemudian suwir dan sisihkan
2

Haluskan bumbu-bumbu. Bawang putih, Bawang merah, cabe rawit,cabe merah besar, terasi
3

Tumis bumbu halus hingga matang
4

Tambahkan gula, garam, kaldu jamur
5

Masukkan tongkol
6

Tumis sebentar sampai tercampur dan masukkan daun kemangi. Matikan kompor
7

Siap disajikan dengan nasi hangat. Bisa juga jadi isian nasi bakar