Mangut Iwak Pe

Name: Mangut Iwak Pe
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ikan asap; santan; tempe; lengkuas; 5 potong ikan asap; daun salam; tomat hijau; garam; gula merah; 1 papan petai; 8 buah cabai hijau; 5 buah cabai rawit; seikat daun kemangi, disiangi; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih

Ika Puspita @cook_5550970

Semarang

Pertama kali makan masakan ini karena dimasakin mertua dan ternyata enak. Sekarang bisa masak masakan ini karena menu ini favorit suami.

Lebih banyak

Mangut Iwak Pe

Ika Puspita @cook_5550970

Semarang

Pertama kali makan masakan ini karena dimasakin mertua dan ternyata enak. Sekarang bisa masak masakan ini karena menu ini favorit suami.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

ikan asap
santan
tempe
lengkuas
5 potongikan asap
daun salam
tomat hijau
garam
gula merah
1 papanpetai
8 buahcabai hijau
5 buahcabai rawit
seikatdaun kemangi, disiangi
5 butirbawang merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ikan asap sebentar
2

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang diiris hingga harum. masukkan lengkuas dan daun salam
3

Masukkan santan, didihkan. masukkan tempe, aduk. masukkan garam dan gula merah
4

Masukkan ikan asap yang sudah digoreng. tambahkan irisan tomat hijau dan petai.
5

Tambahkan kaldu bubuk (jika suka). tunggu hingga santan mendidih dan bumbu meresap
6

Koreksi rasa. Mangut iwak pe (ikan asap) siap dihidangkan