Rebung dan Iga

Name: Rebung dan Iga
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Rebung muda; 1/2 kg iga; 3 lonjor Petai; 2 ons Cabai; 9 biji Bawang Merah; 5 biji Bawang Putih; secukupnya Laos; sesuai selera Udang Rebon; Daun Salam; Daun Jeruk; 1 butir Kelapa Parut; 1 batang Daun Prei; secukupnya Garam; secukupnya Gula Merah ato Putih saja

Reny Sartika @Reny_Sartika

Blitar

Pas musim hujan begini di Kampungku banyak sekali Rebung. Bahkan sampai ada yg di keringkan dijual per kg 150rb😁😁😁 kalo rebung basah murah per kg 7rb. Dapet pesenan dr teman² yg doyan banget ma Sayur satu ini, bahagia sekaliiiii
Semoga bermanfaat🥰🥰🥰

Lebih banyak

Rebung dan Iga

Reny Sartika @Reny_Sartika

Blitar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

10 orang

1 kgRebung muda
1/2 kgiga
3 lonjorPetai
2 onsCabai
9 bijiBawang Merah
5 bijiBawang Putih
secukupnyaLaos
sesuai seleraUdang Rebon
Daun Salam
Daun Jeruk
1 butirKelapa Parut
1 batangDaun Prei
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Merah ato Putih saja

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Rebus Iga sampai Lunak
2

Rebus Rebung dgn Daun Jeruk dan Daun Salam
3

Buat santan dr Kelapa Parut
4

Goreng Bawang Merah,Bawang Putih dan Cabe sampai matang lalu di haluskan
5

Masukan Uleg kan Bumbu ke dalam Santan biarkan mendidih lalu masukan Iga dan Rebung biarkan mendidih
6

Masukan Udang Rebon, Petai dan Daun Prei yg udah di potong
7

Masukan Santam Kental,tes ras