Crème brûlée aux spéculoos
Si vous aimez les spéculoos , vous allez adorer ce dessert.
Et pour ne rien gâcher c’est rapide et simple à faire ! 😜
Grande 1ere retrouvez la recette sur le livre audio de Cookpad !!!
Vous pouvez retrouver toutes mes recettes sur Instagram !
➡️ Oh_pays_gourmand
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettez de l’eau dans la lèchefrite de votre four et préchauffez-le à 110° C.
Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre (pas besoin de blanchir, il faut juste que le sucre soit dissous) Réservez. - 2
Faites frémir le lait et la crème. Cassez les spéculoos dedans et fouettez jusqu’à ce que les biscuits soient complètement fondus dans le lait.
- 3
Tout en mélangeant, ajoutez le mélange œufs/sucre battus. Continuez à mélangez 1 min avec le fouet.
- 4
Versez la crème dans vos ramequins et placez sur la lèchefrite pour les cuire au bain marie. Laissez cuire 25 min
- 5
Lorsque la cuisson est finie, laissez refroidir puis placez au frais au moins 3h. Avant de servir saupoudrez le dessus de sucre cassonade et passez le chalumeau dessus. Ou sous le grill bien chaude de votre four. Bonne dégustation 😋
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