Masukan potongan ayam ke dlm blender, blender sampai halus. Tambahkan garam, penyedap, saus tiram, bawang goreng, tapioka, tepung panir dan air es. Blender lagi sampai merata. Kemudian masukan adonan ayam kedalam wadah yang lebih besar campur dengan wortel parut aduk sampai tercampur semua.

Setelah adonan tercampur merata masukan kedalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng. Kukus selama 30 menit atau sampai matang (kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu).

Campur semua bahan pelapis kecuali tepung panir. Untuk penggunaan air sesuaikan dengan kekentalan yang diinginkan. Potong2 adonan yang sudah di dinginkan.

Potong sesuai selera. Kemudian celupkan ke dalam bahan pelapis terakhir gulingkan di tepung panir.

Sambil dipadatkan biar tepung panir menempel dengan sempurna. Bisa disimpan ke dalam freezer atau langsung digoreng. Semoga bermanfaat 🙏🙏🙏🙏.