Kimchi (김치)

Name: Kimchi (김치)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Sawi Putih ukuran sedang; 5 Bawang Putih; 1 ruas jari Jahe; 1/2 Bawang Bombay; 2 Sdm Gochujang; 1 sdt kecap ikan (Bisa Diganti kecap asin); Gochugaru secukupnya kalau gak ada pakai bon cabe saja; Daun Bawang; Secukupnya Wijen; Garam + Gula

Choirun Nisa @simply_recipe

Malang

Karena kalo beli harganya mahal dapetnya dikit akhirnya nyobak buat sendiri deh, bisa disesuaikan sama lidah sendiri lagi 😋

Lebih banyak

Kimchi (김치)

Choirun Nisa @simply_recipe

Malang

Karena kalo beli harganya mahal dapetnya dikit akhirnya nyobak buat sendiri deh, bisa disesuaikan sama lidah sendiri lagi 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1Sawi Putih ukuran sedang
5Bawang Putih
1 ruas jariJahe
1/2Bawang Bombay
2 SdmGochujang
1 sdtkecap ikan (Bisa Diganti kecap asin)
Gochugaru secukupnya kalau gak ada pakai bon cabe saja
Daun Bawang
SecukupnyaWijen
Garam + Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sawi dipotong kecil" beri 3 sdm garam lalu diamkan selama 1 jam aduk lagi diamkan lagi selama 1 jam sampai sawi menyusut
2

Haluskan bawang putih dan jahe. Campurkan semua bumbu dan tambahkan sawi
3

Aduk" tambahkan gula garam koreksi rasa. Rasa sudah pas beri taburan wijen
4

Kalau mau rasa lebih asam bisa disimpan ditempat tutup rapat dan disimpan di suhu ruangan sampai 2 hari agar terasa asam