°Tarte aux épinards et saumon°

Name: °Tarte aux épinards et saumon°
Yield: 6 pers.
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte brisée; 400 g d'épinards frais; 3 pavés de saumon (300 g); 4 oeufs; 20 cl crème liquide; 10 g beurre; Sel et poivre

Mi Jo @mijo54

Meurthe-et-moselle (54)

Une bonne façon de manger les épinards

Lire plus

°Tarte aux épinards et saumon°

Mi Jo @mijo54

Meurthe-et-moselle (54)

Une bonne façon de manger les épinards

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

6 pers.

1pâte brisée
400 gd'épinards frais
3pavés de saumon (300 g)
4oeufs
20 clcrème liquide
10 gbeurre
Sel et poivre

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Préparer une pâte brisée où l'acheter toute prête. Préchauffer le four à 200 °
2

Rincer et équeuter les épinards, les cuire dans une poêle avec un peu de beurre pendant 10 minutes environ, ensuite bien les égoutter
3

Cuire les pavés de saumon dans la même poêle en ajoutant un peu de beurre si besoin. Une fois le saumon cuit coupez-le en petits morceaux et réserver.
4

Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème liquide le sel et le poivre, ajouter les épinards bien égoutté, ainsi que 2 pavés de saumon.
5

Étaler la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond, répartir la préparation aux épinards et disposer sur le dessus les morceaus du dernier pavé de saumon
6

Cuire pendant 40/ 45 minutes en surveillant la cuisson.