Ayam Geprek Sambal Bawang
Lapar di jam kritis ,dan pengen ayam geprek lngsung sikaaattt😅
Ps : kalau mau bikin porsi yg lebih banyak , semua bahan bisa ditambahkan lg sesuai porsi😁
Ayam Geprek Sambal Bawang
Lapar di jam kritis ,dan pengen ayam geprek lngsung sikaaattt😅
Ps : kalau mau bikin porsi yg lebih banyak , semua bahan bisa ditambahkan lg sesuai porsi😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih paha ayam, kemudian goret2 pahanya sedikit, kemudian balurkan garam, merica, masako, dan ketumbar bubuk, diamkan 15 menit
- 2
Adonan basah : masukkan 3 sdm tepung terigu kedalam mangkuk kemudian bumbui dgn sedikit garam dan lada, tambahkan air, biarkan sedikit cair
- 3
Adonan kering : campurkan 5 sdm tepung sasa crispy dgn 2 sdm tepung terigu, tambahkan sedikit garam kemudian aduk, sisihkan
- 4
Masukkan ayam yg sudah dimarinasi kedalam adonan basah, kemudian balurkan ke adonan kering, sambil dipijat2, pastikan tepung masuk sampai bagian dalam daging agar rata
- 5
Lakukan lgi dgn mencelupkan ayam ke dalam adonan basah, dan kering lakukan 2x agar hasil crispy bagus waktu di goreng
- 6
Siapkan minyak panas, kecilkan api kemudian masukkan ayam, goreng dgn api kecil sembari di balik, angkat kalau sudah matang, kemudian goreng lg sekali dgn api yg agak besar sampai golden brown dan crispy
- 7
Bahan sambal : goreng semua bahan dgn minyak bekas ayam tadi, kemudian ulek sampai halus, tambahkan sedikit garam dan siram dgn minyak panas, kemudian geprek ayam beserta sambal, dan siap untuk dimakan😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar