Peyek Kacang Hijau

Minggu ini selain tantangan rutin dari Mamah Cookpad yaitu #PejuangGoldenApron 3, ada juga #PekanPosbarKacang dan dari #CookpadCommunity_Jakarta lagi ada program #Busway_CangIjo. Mengingat bahwa minggu ini sedang di dinas luar kota semimggu, plus mampir nengok cucu, rasanya harus kreatif untuk bisa masak sekaligus yang cucok dg semua tantangan Mamah. Akhirnya malam ini berkenalan dengan dapur keponakan untuk tetap menggoyang dapur agar bisa memenuhi tantangan Mamah.
Memilih resep ini karena melihat Cucu Sulung senang makan rempeyek, coba-coba saja menawarkan rempeyek kacang ijo.. Menjelajah Cookpad ketemu reseo Mbak Maya dari Medan. Langsung order Mamanya untuk belanja bahan2 sambil cek stok bahan di kulkasnya. Akhirnya mencoba memasak makanan ini dengan biaya kurang dari 30rb. Di foto2 ini saya buat 2 resep ya, biar sekalian capek dan bisa ninggalin peyek lebih banyak.. Yuuk dicoba...
Ini ya rincian belanjanya:
- Kacang hijau: 5,000
- Tepung (3 macam): 4,500
- Bumbu: 2,000
- telur: 2,000
- santan: 4,800
- minyak: 10,000
#Busway_CangIjo
#PejuangGoldenApron 3 #PekanPosbarKacang #CookpadCommunity_Jakarta
Peyek Kacang Hijau
Minggu ini selain tantangan rutin dari Mamah Cookpad yaitu #PejuangGoldenApron 3, ada juga #PekanPosbarKacang dan dari #CookpadCommunity_Jakarta lagi ada program #Busway_CangIjo. Mengingat bahwa minggu ini sedang di dinas luar kota semimggu, plus mampir nengok cucu, rasanya harus kreatif untuk bisa masak sekaligus yang cucok dg semua tantangan Mamah. Akhirnya malam ini berkenalan dengan dapur keponakan untuk tetap menggoyang dapur agar bisa memenuhi tantangan Mamah.
Memilih resep ini karena melihat Cucu Sulung senang makan rempeyek, coba-coba saja menawarkan rempeyek kacang ijo.. Menjelajah Cookpad ketemu reseo Mbak Maya dari Medan. Langsung order Mamanya untuk belanja bahan2 sambil cek stok bahan di kulkasnya. Akhirnya mencoba memasak makanan ini dengan biaya kurang dari 30rb. Di foto2 ini saya buat 2 resep ya, biar sekalian capek dan bisa ninggalin peyek lebih banyak.. Yuuk dicoba...
Ini ya rincian belanjanya:
- Kacang hijau: 5,000
- Tepung (3 macam): 4,500
- Bumbu: 2,000
- telur: 2,000
- santan: 4,800
- minyak: 10,000
#Busway_CangIjo
#PejuangGoldenApron 3 #PekanPosbarKacang #CookpadCommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Siapkan kacang hijau, bumbu yang akan dihaluskan dan bahan lainnya (telur dan bumbu penyedap).
- 2
Siapkan semua bahan tepung (campur tepung beras, tepung maizena dan tepung terigu). Lalu siapkan santan dan daun jeruk yang sudah dirajang.
- 3
Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu masukkan bumbu halus ke dalam adonan tepung. Lalu tambahkan santan sedikit semi sedikit sampai pas dengan kekentalan adonan tepung (tidak kental dan tidak encer).
- 4
Setelah adonan tepung tercampur merata, masukkan kocokan telur. Aduk secara merata lalu masukkan rajangan daun jeruk. Aduk sekali lagi sampai merata.
- 5
Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Jika sudah panas, ambil 1 sendok sayur adonan tepung, lalu ambil sejumput kacang hijau dan campur di adonan tepung di sendok sayur. Lalu goreng tipis di pinggir wajan. Biarkan sampai peyek mengering lalu angkat dr wajan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Peyek Kacang Hijau Peyek Kacang Hijau
Saya lihat resep dari youtube Resep Hernis. Saya buat setengah resep.Tantangan Cookpad Community Kalteng membuat peyek kacang hijau. Sebelumnya saya belum pernah membuat peyek. Karena ingin bentuk peyek yang tidak biasa, saya coba buat bulat. Hasilnya kurang bagus, saya buatnya ketebalan. Lama kelamaan kriuknya hilang 😭 Gak mungkin saya ulang lagi bikin nya, yang ada aja harus saya sendiri yang makan 🤦♀️ Nanti kapan-kapan akan saya ulang lagi, supaya dapat hasil yang kriuk. Sepertinya nanti nggak usah pakai cetakan 🤭😁Kacang hijau nggak sengaja saya rendam 24 jam, sampai kulit kacang hijau mengelupas sendiri 🤭#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke6#RamadanCamp#RempeyekKacang#BarapiManjuhu#GorenganKrezzz#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_MuaraTeweh Nevi Sutio -
Peyek Kacang Hijau Peyek Kacang Hijau
Biasanya, peyek kacang cuma ada di rmh mamah. Kalo lebaran, seringkali mamah bikin karena adik2 sy suka. Tapi kalo bikin sendiri, sy blm pernah. Demi posbar Combo, saya coba bikin peyek kacang hijau. Resep sy liat dr channel Youtube Dapur bu Yun yg sy sesuaikan lg takaran bahan dan bumbunya. Penasaran kalo hanya pakai tepung beras tahan berapa lama kriuknya.😁#ComboNgabibita_PeyekCangHejo#CookpadCommunityBogor Idha Midayanthi -
Peyek Kacang Hijau Peyek Kacang Hijau
Udah lama juga ga makan peyek. Kalo dulu mama sering bikin peyek. Tapi sekarang udah males katanya.. HeheNah kebetulan hari rabu kemarin Combo ngariung kedatangan tamu, mba Ika dari komunitas depok yang membahas seputar peyek kacang ijo ini. Akhirnya tertantang deh buat bikin sendiri. Biasanya kalo dirumah, mama bikin pake tambahan santan, kencur & daun jeruk yang banyak. Tapi belum pernah coba bikin yang kacang ijo, paling yang kacang tanah, rebon & cabe iris.Ternyata pas tuang adonannya susah juga ya. Punya saya bentuknya acak kadut.. HahaTapi ga papa deh yang penting rasanya enak.. 🤭 Makasih ya mba Ika resep, tips & sharingnya.. 😊❤Source : @nurikasari (sedikit modifikasi dari saya)#PoodyKitchen#PejuangGoldenBatikApron#ComboNgabibita_PeyekCangHejo#CookpadCommunity_Bogor Pujani Handayani -
Peyek Kacang Hijau Peyek Kacang Hijau
Ini adalah cemilan wajib ketika lebaran ..... Bunda Azzam&Chalila -
Peyek Kacang Hijau Peyek Kacang Hijau
Tadi siang Senin sharing CoDe diisi oleh mbak @DeeDee_Rasuan dengan kisah kasih beliau di perdapuran. Seru dan rame..Seneng denger beliau bercerita perjalanan masak beliau.Terima kasih mbak Dee sudah berbagi dengan keluarga CoDeLihat sana lihat sini bingung mau cooksnap yang mana...akhirnya peyek kacang ijo yang jadi pilihan karena bahan kebetulan pas ada di dapur. Karena hujan gede dan petir maka ga mungkin keluar buat belanja. Ya wis lah eksekusi dengan bahan yang ada dirumah dulu. Semoga berkenan ya mbak Dee.#CoDeFamily_Deedee#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia#CeritaDapurHariIni Cicilia Yustina Salamony -
Peyek Kacang Hijau Peyek Kacang Hijau
Peyek biasanya pakai ikan asin atau kacang tanah. Kali ini saya buat peyek dari kacang hijau, special recipe dari mama saya, ini dijamin renyah dan enak, bisa awet berminggu-minggu jika digoreng kering dan disimpan di wadah tertutup kedap udara ya.Oh iya teman-teman, kacang hijau mempunyai banyak manfaat, seperti:1. Mengurangi risiko kehamilan bermasalah2. Melancarkan pencernaan3. Menurunkan risiko terkena penyakit jantung4. Menjaga berat badan5. Menurunkan kadar kolesterol6. Menambah stamina tubuh7. Menurunkan risiko terkena osteoporosisBanyak banget kan manfaatnya... Yuk coba mengolah kacang hijau jadi peyek...Ada 5 tips membuat peyek kacang hijau1. Jika alergi telur bisa diskip telurnya tapi tambah kadar airnya, dan bisa lebih awet.2. Minyak harus benar-benar panas.3. Meski hanya pakai tepung beras saja, peyek bisa empuk dan renyah asal pakai kemiri ya, semakin banyak semakin ok.4. Jangan masukkan semua kacang hijau agar sampai adonan terakhir masih ada kacang hijaunya pada peyek.5. Jika pakai daun jeruk buang tulang daun jeruknya agar tidak pahit.#Timlo_EmangEnakDiKacangin#OlahanKacangSpesial#CookpadCommunity_Solo Marlina Shinta Putri -
Peyek Kacang Hijau Peyek Kacang Hijau
Alhamdulillah 🤲Terinspirasi dari resepnya Mbak @ikasoerya yang berjudul Peyek Kacang Renyah, saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah dan Alhamdulillah lumayan lah ya buat cemilan dan renyah banget.Source: @ikasoeryaDiresep ini sengaja saya bikin versi ekonomis mis..mis.. biar proses penggorengan cepat aja sih hee.#BarapiManjuhu#GorenganKrezzz#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_BaritoUtara#PejuangGoldenBatikApron Lady Nafaz -
Peyek Kacang Hijau Peyek Kacang Hijau
Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi.Kacang hijau bisa diolah menjadi berupa aneka makanan dan berbagai macam kuliner mulai dari bubur, isi macam" kue, bahkan dibuat tepung untuk bahan kue.Kali ini aku membuat peyek kacang hijau rasanya gurih, renyah, kriuk" dan yang pasti bisa disimpan di toples hingga lebih dari seminggu, sehingga kalau mau ngemil atau dinikmati bersama nasi hangat tinggal ambil aja Chiensyn Kuliner -
-
-
Peyek Kacang Hijau Peyek Kacang Hijau
Minggu k-36 Assalamualaikum tetap semangat bunda2 😍😍#PejuangGoldenApron2#cookpad_id#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekcookpad#berburucelemekemas Tatty -
Peyek Kacang Hijau Peyek Kacang Hijau
Source : mba @nurikasariSeperti biasa Code tiap Senin selalu menghadirkan bintang tamu 😊, pekan ini sharing nya di isi oleh Mba Ika, yg membahas mengenai peyek kacang hijau. Alhamdulilah akhirnya bisa juga membuat peyek ini, ternyata enak, gurih dan renyah. sayang tampilan kacang hijau kupas nya krg bagus kalau di foto, kaga terlalu keliatan kacang hijau nya, next akan coba yg memakai kacang hijau utuh 😊.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#KreasiCode_Peyek Endang Pratiwi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar