Μανιταροσουβλάκια σε πίτα

Name: Μανιταροσουβλάκια σε πίτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5-6 μανιτάρια λευκά ή πορτομπέλο; Ρίγανη; Αλατοπίπερο; Σκόνη σκόρδου; Ελαιόλαδο; Μερικές Φέτες κρεμμύδι (προαιρετικά); 4-5 ξυλάκια για σουβλάκι; 1 πίτα της αρεσκείας μας; Λίγη μουστάρδα; Μαρούλι; Ντομάτα; Πατάτες τηγανητές

Georgia Mantzi @gmantzi

Αλεξανδρούπολη

Όταν μιλάμε για σπιτικό #βρώμικο στην περίοδο της νηστείας τι άλλο θα μπορούσαμε να φάμε!!!
Εγώ κι ο μεγάλος μου γιος τρώμε πολλά μανιτάρια και όταν το #παιδί ακούσει για σουβλάκι κι ας είναι από μανιτάρια θα το φάει!!
Επίσης να σας θυμίσω ότι είναι #μήναςδιατροφής και αυτή είναι μια καλή εκδοχή για διατροφικές ατασθαλίες.

Δες περισσότερα

Μανιταροσουβλάκια σε πίτα

Georgia Mantzi @gmantzi

Υλικά

20 λεπτά

5-6μανιτάρια λευκά ή πορτομπέλο
Ρίγανη
Αλατοπίπερο
Σκόνη σκόρδου
Ελαιόλαδο
ΜερικέςΦέτες κρεμμύδι (προαιρετικά)
4-5 ξυλάκιαγια σουβλάκι
Για την πίτα
1πίτα της αρεσκείας μας
Λίγημουστάρδα
Μαρούλι
Ντομάτα
Πατάτες τηγανητές

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μανιτάρια σε μεγάλα καρέ (για μεσαίο μέγεθος περίπου στα 6), τα βάζουμε σένα μπολ με τα μπαχαρικά και 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο και τα βάζουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά
2

Τα βγάζουμε από ψυγείο και τα περνάμε στα ξυλάκια και ενδιάμεσα βάζουμε από μια φέτα κρεμμύδι (αν θέλουμε).
3

Τα βάζουμε σε λαδόκολλα με αλουμινόχαρτο και τα ψήνουμε για 10 λεπτάκια πάνω στα κάρβουνα!
4

Αν δεν μπορούμε να τα κάνουμε στα κάρβουνα, τα βάζουμε στο φούρνο στους 200-220 βαθμούς για 10 λεπτά και λίγο πριν τα αφαιρέσουμε ανοίγουμε ελαφώς να πάρουν χρώμα.
5

Ετοιμάζουμε τα υλικά για την πίτα! Εγώ είχα αραβική πίτα, στην ζέστανα στην εστία της ηλεκτρικής κουζίνας. Προσθέτουμε την μουστάρδα, το μαρούλι, την ντομάτα και τα σουβλάκια μας.
Αφαιρούμε τα ξυλάκια προσθέτουμε τις πατάτες και τυλίγουμε.
6

Τα Τρώμε ζεστά με συνοδεία αναψυκτικού ή κρύας μπύρας... Καλή όρεξη