Bubur Candil Sukun kuah santan gula merah

Name: Bubur Candil Sukun kuah santan gula merah
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah sukun ukuran kecil; 100 gram Tepung Tapioka; 2 sachet santan instan (saya pakai merk Rose Brand) ukuran 65ml; 2 balok kecil Gula merah; 100 gram gula pasir; 2 lembar daun pandan; 2 sdt garam (saya pakai himsalt)

Mulki Ummu Khayla @mulki_ummukhayla

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Tetangga panen buah sukun. Kebagian udah 3x. Di goreng terus kok ya bosan, dan bocil di rumah kurang doyan. Saya mau bikin dibuat bubur candil dipakaikan kuah santan dan gula merah saja deh. Dan Alhamdulillaah...bocil di rumah suka ! Yeayy..mama senang.

Lebih banyak

Bubur Candil Sukun kuah santan gula merah

Mulki Ummu Khayla @mulki_ummukhayla

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 buahsukun ukuran kecil
100 gramTepung Tapioka
2 sachetsantan instan (saya pakai merk Rose Brand) ukuran 65ml
2 balok kecilGula merah
100 gramgula pasir
2 lembardaun pandan
2 sdtgaram (saya pakai himsalt)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Belah dan kupas buah sukun, cuci bersih pakai air matang
2

Lalu kukus di dandang, hingga matang. Setelah itu haluskan, sambil ditambahkan tepung tapioka.
3

Uleni sampai adonan kalis bisa dibentuk. Lalu dibagi menjadi 2 bagian. Kasih warna sesuai selera Moms sekalian. Lalu bentuk bulat-bulat kecil
4

Rebus dalam air hingga adonan bulatan tadi mengapung. Angkat dan tiriskan di wadah lain.
5

Untuk kuah santannya, rebus gula merah, gula putih, garam dengan air 600ml. Setelah gulanya larut, angkat dan saring. Buang ampas gula merahnya.
6

Rebus kembali dengan tambahkan daun pandan dan santan. Aduk terus jangan sampai santannya pecah. Setelah mendidih, masukkan candil buah sukun tadi. Aduk-aduk. Terakhir masukkan larutan maizena dengan sedikit air. Kembali di aduk perlahan.
7

Matikan api kompor, dan siap disajikan. Hmmm...sedap.