Oseng ebi kering

Name: Oseng ebi kering
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram Ebi kering; 3 butir besar bawang merah; 4 buah cabe ijo; 1 buah cabe merah; 1 sdm gula pasir; 1 sdt kaldu sapi bubuk (mama suka); Minyak untuk menumis

Acha @knightrie

Klaten, Jawa Tengah

#PejuangGoldenApron3
Nitip beli teri medan ma suami.. Via onlen, teris untuk genapin biar gratis ongkir, dianya beli ebi 500 gram 😂 buanyaak bgt donk. Ya udah.. Bikin oseng ebi aja.. Ini tahan lama ya. Tapi saya seminggu udah abis sih. Saya bikinnya porsi kecil, karena y makan cuma saya sendiri 😅

Lebih banyak

Oseng ebi kering

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

150 gramEbi kering
3 butir besarbawang merah
4 buahcabe ijo
1 buahcabe merah
1 sdmgula pasir
1 sdtkaldu sapi bubuk (mama suka)
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ebi 3 kali atau sampai kamu ngerasa ebinya udah bersih dari butiran pasir halus. Tiriskan.
2

Beri minyak sedikit di wajan, masukkan semua ebi dan oseng hingga kering dari air.
3

Siapkan bumbu oseng, iris tipis.
4

Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu iris hingga harum lalu masukkan gula pasir ke tumisan. Aduk aduk hingga larut.
5

Tambahkan ebi dan kaldu sapi bubuk. Oseng terus hingga terasa ringan. (kira2 15 menit) Api sedang cenderung kecil ya.
6

Simpan di wadah kedap udara. Biarkan hingga dingin, baru ditutup.