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🧅Beignets d'oignons
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Une photo de 🧅Beignets d'oignons

🧅Beignets d'oignons

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Toulouse

🧅Beignets d'oignons

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Toulouse
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Ingrédients

  • 2gros oignons jaune
  • 125 gfarine T45
  • Pâte à beignet :
  • 10 cllait soja ou 1/2 écrémé
  • P.M Fleur de sel et poivre
  • 4 gpulpe d'ail
  • 1oeuf
  • 2 cuillères à souped'huile tournesol (3 cl)
  • 10 glevure chimique
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans un bol, mélanger tous les ingrédients avec un fouet.

  2. 2

    Laisser reposer la pâte 1h à couvert à température ambiante.

  3. 3

    Couper vos oignons en grosses rondelles épaisses.

    Une image de l'étape 3 de 🧅Beignets d'oignons.
  4. 4

    Préchauffer l'huile à 170° C.

  5. 5

    Plonger les rondelles au fur et à mesure dans la pâte puis la mettre dans l'huile chaude.

    Une image de l'étape 5 de 🧅Beignets d'oignons.
    Une image de l'étape 5 de 🧅Beignets d'oignons.
    Une image de l'étape 5 de 🧅Beignets d'oignons.
  6. 6

    Laisser cuire 1 minute environ

    Une image de l'étape 6 de 🧅Beignets d'oignons.
  7. 7

    Retirer et poser les beignets sur du papier absorbant afin qu'il s'égoutter.

    Une image de l'étape 7 de 🧅Beignets d'oignons.
  8. 8

    Servir à l'apéritif ou sur une salade.

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Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
le lundi 05 avril 2021 15h04
Toulouse
👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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Commentaires (2)

Gwendoline Hvn
Gwendoline Hvn @Ptitcookiesucre
vendredi 11 juin 2021 22h54
Pourriez-vous préciser le nombre d'oignons ? 🙂
Invité
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Onion Ring

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