Asam Padeh ikan Tongkol

Name: Asam Padeh ikan Tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor ikan tongkol segar; 1 buah jeruk nipis; sejumput Garam; Bahan di haluskan:; 10 buah bawang merah; 4 buah bawang putih kating; 7 buah cabe besar buang biji; 1 ruas kunyit; 1 ruaa jahe; 2 butir kemiri; Asam muda (Rebus, unyet asamnya); Tambahan:; 2 Sereh geprek; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam segar

iinnovit @cook_iinnovit

Malang

Hujan-hujan males ke pasar, ada Bpk jual sayur lewat adanya tongkol, jadi pengen masak yg pedes berkuah asam...akhirnya bkin Padeh

Lebih banyak

Asam Padeh ikan Tongkol

iinnovit @cook_iinnovit

Malang

Hujan-hujan males ke pasar, ada Bpk jual sayur lewat adanya tongkol, jadi pengen masak yg pedes berkuah asam...akhirnya bkin Padeh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Ekorikan tongkol segar
1 buahjeruk nipis
sejumputGaram
Bahan di haluskan:
10 buahbawang merah
4 buahbawang putih kating
7 buahcabe besar buang biji
1 ruaskunyit
1ruaa jahe
2 butirkemiri
Asam muda (Rebus, unyet asamnya)
Tambahan:
2Sereh geprek
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam segar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan tongkol, kasih perasan lemon dan garam
2

Semua bahan haluskan, tumis tmbahkan sereh, daun jeruk, salam. Tambahkan air asam. Masukkan tongkol didihkan hingga matang ikan di balik.
3

Asam padeh siap di hidangkan