Kerang Dara Cabai Hijau

Name: Kerang Dara Cabai Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang tanpa cangkang; 1 siung bawang putih (me : ukuran besar); 3 siung bawang merah; 1 sdm saos tiram; secukupnya Garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula pasir; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya air; 17 buah cabai hijau keriting; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas

Bunda RAZS @bundarazs

Harapan Baru-Bekasi Barat

Biar ada variasi dirumah sih. Gak cm ayam, daging, ikan. Simple masak ini cuma klo saya bersihinnya 1 jam sendiri 🤣🤣🤣
Tapi puas makannya, krn dijamin bersih, sehat, aman...

#ga_thenextlevel #Ga_TheNextLevel #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity #cookpadindonesia #bundarazs #masaksimple #masakitusaya #masakmudah #kerangdara #olahankerang #olahankerangdara #pekanposbar #pekanposbarprotein

Biar ada variasi dirumah sih. Gak cm ayam, daging, ikan. Simple masak ini cuma klo saya bersihinnya 1 jam sendiri 🤣🤣🤣
Tapi puas makannya, krn dijamin bersih, sehat, aman...

Lebih banyak

Kerang Dara Cabai Hijau

Bunda RAZS @bundarazs

Harapan Baru-Bekasi Barat

Biar ada variasi dirumah sih. Gak cm ayam, daging, ikan. Simple masak ini cuma klo saya bersihinnya 1 jam sendiri 🤣🤣🤣
Tapi puas makannya, krn dijamin bersih, sehat, aman...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkerang tanpa cangkang
1 siungbawang putih (me : ukuran besar)
3 siungbawang merah
1 sdmsaos tiram
secukupnyaGaram
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula pasir
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyaair
17 buahcabai hijau keriting
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kerang, cuci bersih, lalu rebus dengan garam.
2

Jika sudah, bilas 2x dengan air bersih. Tiriskan.
3

Tumis duo bawang sampai harum.
4

Masukkan cabai hijau, daun salam, sereh, daun jeruk, jahe, lengkuas. Aduk rata.
5

Masukkan kerang dara. Aduk rata.
6

Beri garam, gula pasir, saos tiram, kaldu jamur dan merica bubuk. Lalu tambahkan air sesuai selera.
7

Jika sudah matang, test rasa, angkat dan sajikan.