Sirop :

Commencez par préparer le sirop pour qu'il puisse refroidir a température ambiante avant utilisation

Dans une casserole mettez sucre, eau, tranche de citron e portez a ébullition ensuite cuire a feu moyen pendant 15 min après hors du feu rajoutez l'eau de fleur d'oranger et laissez refroidir a température ambiante.

Pour la semoule :

Dans un grand récipient mettez la semoule, le sucre et le sel et mélangez.

Rajoutez l'huile et bien mélanger ensuite rajoutez l'eau de fleur d'oranger et mélanger.

Versez le mélange dans un moule huilé.

Répartisser le mélange et laissez avec le dos de la cuillère sans tasser.

A l'aide du couteau trasser les morceaux sans aller jusqu'au bout.

Placez une amande au centre de chaque morceau.

Enfournez a 200 degrés pendant 40 min (+ -).

Une fois le gâteau cuit arrosez avec le sirop.

Ne pas découper le gâteau que le lendemain.

PS: j'ai utilisé un verre a eau pour mesurer.