Spritz
Les Spritz. Un biscuit qu’on déguste pour noël en Alsace les Spritzbredele, mais pourquoi attendre noël. Les biscuits de mon enfance.
#alsace#spritz#chocolat#avril#croquant#gourmand
@lafabriquedaurore
Spritz
Les Spritz. Un biscuit qu’on déguste pour noël en Alsace les Spritzbredele, mais pourquoi attendre noël. Les biscuits de mon enfance.
#alsace#spritz#chocolat#avril#croquant#gourmand
@lafabriquedaurore
Instructions de cuisine
- 1
Travaillez le beurre au batteur jusqu’à ce qu’il devienne bien crémeux
Ajoutez-y le sucre glace, la fleur de sel, la vanille et le blanc d’œuf et mélangez à nouveau au batteur jusqu’à ce que le mélange devienne homogène.
Incorporez la farine et dès lors que celle-ci est bien incorporée, cessez de travailler la pâte.
- 2
Préchauffez le four à 180°C
- 3
Transvasez la pâte dans une poche à douille munie d’une douille cannelé.
Dressez vos sablés en “W” sur une plaque recouverte de papier cuisson en veillant à bien les espacer.
- 4
Enfournez pour 12 à 15 minutes. Laissez refroidir sur une grille.
- 5
Enrobez vos sablés de chocolat:
Faites fondre le chocolat au bain marie et trempez-y la moitié de vos biscuits.
Posez-les sur une plaque munie d’une feuille de papier sulfurisé et laissez prendre à température ambiante.
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Les sablés Viennois (Spritz) Les sablés Viennois (Spritz)
Faire des sablés Viennois (Spritz) est un jeu d'enfant ! Ces biscuits au chocolat sont parfaits pour les fêtes de Noël.#gourmandisesaoffrir
-
Spritz Spritz
Ma recette préférée de biscuits de Noël. J'adore les spritz avec leurs bon goût de beurre, leurs textures sablés et le chocolat qui fait plaisir. J'ajoute des noix de pécan hachée mais ce n'est pas obligatoire, on peux changer de fruits secs pour des amandes, noix, noisettes etc.#spritz #chocolatnoir #sablés #decembre #noël #biscuits #recettesdefete
-
Sphère en chocolat Sphère en chocolat
Les sphères en chocolat. Un dessert qui va épater vos convives. Super agréable en bouche et tellement jolie en présentation.#gourmand#croquant#biscuit#framboises#avril@lafabriquedaurore
-
Spritz (sablés viennois) Spritz (sablés viennois)
Des biscuits que j'aime depuis toute petite <3 Possibilité de les faire nature ou d'enrober une moitié avec du chocolat (lait ou noir selon les préférences). Ici, la recette de Pierre Hermé.
-
Spritz pour le goûter Spritz pour le goûter
Mon fils rafole des Spritz. Alors plutôt que de les lui acheter, je préfère les faire moi-meme.#biscuits #spritz #gateaux #gouter
-
Biscuit de noël Biscuit de noël
Noël, une fête qu’on attend avec impatience. Cette année, j’ai eu l’idée de créer mes petits biscuits de noël en un calendrier de l’avent. Un biscuit pour chaque jour. #biscuit#biscuitssables#ptibiscuit#noël#gourmandiseàoffrir@lafabriquedaurore -
Sablés viennois / Spritz Sablés viennois / Spritz
Petit atelier pâtisserie improvisée avec ma fille et sa copine. Du coup, j’ai opté pour une recette simple et efficace: de bons sables qu’on a fait tremper dans du chocolat noir et des noisettes torréfiées.
-
Spritz Vanille Chocolat Spritz Vanille Chocolat
J’ai eu une envie folle aujourd’hui de ces petits gâteaux !!! Je sors un peu des galettes pour vous présenter mes premiers Spritz (ou sablés viennois) vanille et chocolat, pour un goûter réussi.C’est tellement meilleur que les industriels…
-
Sablés Spritz Sablés Spritz
De délicieux petits sablés généralement préparés à Noël en Alsace, en Lorraine ou en Allemagne. De nature très croustillants, ils sont délicieux natures ou enrobés de chocolat. Cette recette est proposée par le chef du site @meilleurduchef. #1recette1arbre #onerecipeonetree
-
~ sablés façon spritz au chocolat noir ~ ~ sablés façon spritz au chocolat noir ~
Une recette simple qui me rappelle mon goûter de mon enfance.C'était mes biscuits préférés !👍😍
-
Madeleines au chocolat Madeleines au chocolat
Les petites madeleines avec ou sans chocolat... mais je pense avoir un faible pour le chocolat. Ça apporte du croquant et de la gourmandise.#madeleines#chocolat@lafabriquedaurore
Plus de recettes recommandées
Commentaires