Dendeng Lambok Lado Merah Kentang

Name: Dendeng Lambok Lado Merah Kentang
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Daging Sapi Has Dalam; 3 buah kentang ukuran sedang,kupas dan cuci bersih, potong sesuai selera; 1 ruas agak besar jahe; 1 ruas lengkuas digeprek; 2 buah daun jeruk; 1 ruas kunyit ukuran besar; secukupnya Garam; 3 buah bawang putih; 1 ons lebih sedikit cabe merah keriting; 5-6 biji rawit merah; 2 buah bawang putih; 6 buah bawang merah

aulia purnama @aulia_0608

Karawang

Menu favorit yang dibalado, Pedas manis gurih. Rasa daging keluar dan pas dengan kentang

Lebih banyak

Dendeng Lambok Lado Merah Kentang

aulia purnama @aulia_0608

Karawang

Menu favorit yang dibalado, Pedas manis gurih. Rasa daging keluar dan pas dengan kentang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-1.5 jam

4-5 orang

500 gDaging Sapi Has Dalam
3 buahkentang ukuran sedang,kupas dan cuci bersih, potong sesuai selera
Bumbu untuk merebus daging
1 ruasagak besar jahe
1 ruaslengkuas digeprek
2 buahdaun jeruk
1 ruaskunyit ukuran besar
secukupnyaGaram
3 buahbawang putih
Bumbu Balado
1 onslebih sedikit cabe merah keriting
5-6 bijirawit merah
2 buahbawang putih
6 buahbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1-1.5 jam

1

Potong daging tipis seperti dendeng, cuci bersih, tiriskan
2

Haluskan bumbu untuk merebus daging (selain daun jeruk dan lengkuas)
3

Masukkan daging, bumbu halus, lengkuas yang sudah digeprek dan daun jeruk ke wajan, tambahkan sedikit air, rebus hingga mendidih
4

Setelah mendidih, tambahkan minyak kewajan (kurang lebih 10 sendok makan), secukupnya saja, rebus hingga air susut, angkat.
5

Setelah daging diangkat, goreng daging pada wajan yang sama (sisa bumbu saat merebus akan menambah aroma), angkat tiriskan
6

Setelah daging selesai digoreng, goreng kentang pada wajan yang sama (bumbu dendeng akan meresap ke kentang), angkat tiriskan
7

Cuci dan Haluskan Bumbu balado, goreng, setengah matang tambahkan garam (koreksi rasa)
8

Setelah bumbu balado jadi, masukkan dendeng dan kentang
9

Dendeng lambok lado merah kentang siap disajikan dan cocok dinikmati dengan nasi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

aulia purnama @aulia_0608

pada 23 April 2021 15.47

Karawang

perempuan minang, apoteker, wanita karir, anti penyedap masakan"karena makanan sehat tanpa penyedap serta bumbu instan itu mewah"akun IG: @aulia.p.sari

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Dendeng Kunyit Potato Daun Jeruk Cabe Rawit Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya