Brambang asem

Name: Brambang asem
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun ubi jalur siangi daunnya cuci bersih; 2 bawang merah; Air untuk merebus; 6 Cabe rawit ( sesuai selera bis a tambah lagi Kl mau pedas; 1/2 sdt terasi bakar; 20-30 gram Gula merah; 1 biji Asam Jawa (saya pakai 1/4 sdt asam Jawa puree); Sedikit garam; 1-2 sdm air matang; Bacem gembus / tempe / tahu; Kerupuk

Pita Apita @pitaapita

singapura

Seger dan nikmat apalagi pakai bacem gembussss 🤤

Lebih banyak

Brambang asem

Pita Apita @pitaapita

singapura

Seger dan nikmat apalagi pakai bacem gembussss 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1-2 orang

1 ikatdaun ubi jalur siangi daunnya cuci bersih
2bawang merah
Air untuk merebus
Bumbu yg diulek
6Cabe rawit ( sesuai selera bis a tambah lagi Kl mau pedas
1/2 sdtterasi bakar
20-30 gramGula merah
1 bijiAsam Jawa (saya pakai 1/4 sdt asam Jawa puree)
Sedikitgaram
1-2 sdmair matang
Pelengkap
Bacem gembus / tempe / tahu
Kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan air rebus daun ubi jalar dan bawang merah 1 menit saja (jgn lama2 agar tetap hijau) angkat Dan siram air dingin peras daunnya agar air nya berkurang lalu sisihkan
2

Ulek semua bumbu berserta bawang merah beri sedikit air lalu siap disajikan bersama daun ubi jalar dan bacem dan kerupuk