Siapkan wadah besar/baskom. Masukan margarin suhu ruang (agak lembek2), gula halus, vanila. Kocok dengan wisk sampai creamy saja jgn sampai ngembang.

Masukan kuning telur suhu ruang, kocok dengan wisk sampai merata creamy.

Masukan selai kacang aduk rata saja sampai tercampur pakai wisk tidak perlu di kocok

Masukan terigu, chocolatos, baking soda. Aduk dengan spatula sampai merata.. jangan terlalu lama diaduk atau ditekan2.. supaya nanti gak keras cookies nya. Setelah tercampur rasa masukan chocochips. (Tekstur adonan agak lembek dan lengket ya gak perlu tambah tepung lagi)

Masukan adonan dalam plastik segitiga. Ikat dan simoan di kulkas sekitar 25-30 menit.. supaya adonan lebih set tidak terlalu mbeleber.

Siapkan wajan besar dengan tutup, dan panas kan dgn api ksedang cenderung kecil.

Siapkan sangsangan panci kukusan dengan baking paper (pakai baking paper yg licin permukaan nya, krna ini adonan akan lebih menempel, dan disarankan pakai baking paper drpda oles loyang dgn margarin. Krna setelah kering pun akan lengket dan susah di lepas dr loyang)

Cetak adonan dengan bentuk melingkar ke atas bukan melingkar ke samping krna nanti akan melebar sendiri saat dipanggang. Kira2 diameternya 2 ruas jari.

Beri topping dengan chocochips dan kacang

Lalu letakan sangsangan panci lgsg ke atas wajan tanpa air.. lali masak dengan api sedang cenderung kecil selama 30 menit, lalu putar wajan supaya matangnya rata, lalu maska lagi 20 menit.. masak pakai teknik ini harus bener2 paham kompor sendiri jd bisa di kira2 besar kecil mya sendiri dan jgn buru2, sabar.. menurut aku yg udah bbrp kali pakai teknik ini memang buthh sabar minimal 45 menit.. bahkan kalau nastar atau yg tebal dan pakai selai2 bisa sampai 90 menit..

Hasilnya memuaskan.. bawah gak gosong, tp atas nya tetep mateng dan renyah.. mirip2 lah sama goodtime.. 👍