Foto resep Sop Konro versi Bone

Sop Konro versi Bone

Lilis Lisnawati @htomom

Jakarta, Indonesia

Catatan pribadi

Catatan pribadi

Sop Konro versi Bone

Lilis Lisnawati @htomom

Jakarta, Indonesia

Catatan pribadi

Catatan pribadi

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

2 jam maksimal

15 porsi

3 kgiga sapi
Bumbu halus
1 bonggolbawang putih
1 sendok makangaram
1/2 genggamlada bulat
1 buahpala
Bumbu geprek
1 batanglengkuas
3 batangserai
6 lembardaun salam
2 batangkayu manis
Pelengkap
Bawang goreng
Daun bawang
Seledri
Jeruk nipis
Kecap manis
Ulekan kasar cabai setan

Cara Membuat

2 jam maksimal

1

Cuci bersih iga dan hilangkan lemak-lemak yang menempel
2

Rebus iga dan buang airnya untuk menghilangkan bau dan lemaknya.
3

Di rebusan kedua, masukkan bumbu halus dan bumbu geprek. Rebus bersama dengan iga hingga 45 menit-1 jam. Rasakan sampai iga empuk.
4

Tes rasa. Tambahkan garam dan kaldu bubuk rasa sapi/vetsin.
5

Ketika matang, masukkan bawang goreng dan daun bawang.
6

Dalam porsi mangkuk, masukkan kecap, perasan jeruk nipis, dan sambal sesuai selera.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Lilis Lisnawati @htomom

pada 13 Mei 2021 02.10

Jakarta, Indonesia

Seluruh resep di profile ini saya tulis sebagai catatan pribadi.

Komentar

Kata kunci

Sup Daun Bawang Bawang Cabai Kecap Sereh Pala Jeruk Nipis Seledri Tulang Iga Sapi Cinnamon Lengkuas Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya