Ase Buncis Cabe Ijo

Name: Ase Buncis Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr buncis; 150 gr cabe ijo; 2 lbr daun salam; 3 cm lengkuas, geprek; 2-3 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdm gula pasir; 1/2 sdt kaldu jamur; 50 ml air; 4 sdm minyak goreng; 10 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk

dapurmikha @heniherdianii

Karawang

Selamat Hari Raya Idul Fitri
Mohon maaf lahir dan batin🥰
====
Salah satu menu lebaran yg wajib nih kalo ga ada paksu pasti protes.
Pernikahan memang menyatukan segalanya termasuk hidangan hari raya. Keluargaku yg pasti ada itu ketupat dan bumbu kacang/opor ayam kampung. Keluarga suami malah ga ada ketupat lontong, justru si ase ini yg jd primadona.
Alhamdulillah walau ga mudik, masih bisa masak hidangan lebaran buat suami.
#GA_TheNextLevel
#ResepMingguKe50

Lebih banyak

Ase Buncis Cabe Ijo

dapurmikha @heniherdianii

Karawang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grbuncis
150 grcabe ijo
2 lbrdaun salam
3 cmlengkuas, geprek
2-3 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
1/2 sdmgula pasir
1/2 sdtkaldu jamur
50 mlair
4 sdmminyak goreng
Bumbu halus:
10 butirbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih buncis dan cabe ijo. Lalu potong dgn panjang 3cm, belah tengahnya tapi jangan sampe putus.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk hingga bumbu matang.
3

Masukkan cabe ijo, aduk rata dan masak hingga setengah layu. Masukkan buncis, aduk rata. Bubuhi garam, gula pasir, kaldu jamur, kecap manis, dan air. Aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga buncis dan cabe ijo matang. Angkat dan sajikan.