Gyoza ayam sayur / kuotie

Name: Gyoza ayam sayur / kuotie
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g paha fillet; 200 g kol; 5 batang Daun bawang; 5 bawang putih; 2 putih telur (boleh 1 telur utuh); 5 sdm tapioka; 1 sdt kaldu ayam Royco; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm saos tiram; 1 sdm kecap asin; 2 sdm minyak wijen; 2 sdm bawang merah goreng; Bahan kulit:; 300 g terigu; 1 telur; Garam; Air

Pirty Sundari @dapurmamasarah

Padalarang Bandung Barat

Kalo punya ini di freezer bahagia bgt dah! Cemilan yg sangat puass 😀

Lebih banyak

Gyoza ayam sayur / kuotie

Pirty Sundari @dapurmamasarah

Padalarang Bandung Barat

Kalo punya ini di freezer bahagia bgt dah! Cemilan yg sangat puass 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gpaha fillet
200 gkol
5 batangDaun bawang
5bawang putih
2putih telur (boleh 1 telur utuh)
5 sdmtapioka
1 sdtkaldu ayam Royco
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
2 sdmsaos tiram
1 sdmkecap asin
2 sdmminyak wijen
2 sdmbawang merah goreng
Bahan kulit:
300 gterigu
1telur
Garam
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis /cincang kol sisihkan taburkan garam biar airnya keluar. Lalu cuci
2

Cincang ayam filet sampai halus
3

Cuci bersih dan cincang daun bawang
4

Campurkan semua bahan Aduk hingga rata. Siishkan simpan kulkas sambil bikin kulit..
5

Campurkan semua bahan kulit aduk rata. Kalo mau langsung di pakai boleh agak lembek ya biar Gampang gilasnya.. tp kalo buat di simpen harus keras adonanya.
6

Kalo saya pakai gilingan mie giling berulang smapai adonan halus tipiskan sampai yg paling tipis atau sesuai selera aja..
7

Balik lagi ke adonan langsung isi ke kulit. Hasilnya banyak bgt yaa mungkin skitar 70an tergantung besar kecil nya. Tata di loyang lalau simpan di freezer kalo udh keras baru masukin plastik.
8

Cara masaknya siapkan teplon anti lengket kasih minyak sedikit aja buat goreng bagian bawah kulit gyoza... Tunggu sampai kulitnya kecoklatan baru masukkan air seper4 tinggi gyoza dan tutup masak pakai api sedang kecil sampai air habis baru di angkat.