Biscuits apéro normands

Name: Biscuits apéro normands
Yield: env. 18 parts
Cuisine: France
Ingredients: 180 g farine; 1 oeuf; 1/2 sachet farine; 1 yaourt nature; 50 g parmesan râpé; 1 CS huile d'olives; 2 CS miel; 120 g pomme en dés; 120 g camembert ou Pont-l'Évêque pas trop coulant en dés; Poivre

Bernie @Bernie_cuisine

Bihorel (76)

#monlivredecuisine #terroir
A picorer sans modération à l'apero, mais c'est meilleur un peu réchauffé !

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Biscuits apéro normands

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A picorer sans modération à l'apero, mais c'est meilleur un peu réchauffé !

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Ingrédients

15min

env. 18 parts

180 gfarine
1oeuf
1/2sachet farine
1yaourt nature
50 gparmesan râpé
1 CShuile d'olives
2 CSmiel
120 gpomme en dés
120 gcamembert ou Pont-l'Évêque pas trop coulant en dés
Poivre

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Instructions de cuisine

15min

1

Mélanger la farine, la levure et le parmesan, ajouter du poivre selon votre goût.
2

Ajouter l'oeuf, l'huile, le miel et le yaourt, mélanger de nouveau.
3

Ajouter la pomme et le fromage coupés en dés, mélanger doucement pour tout incorporer.
4

Laisser reposer 30min au frigo.
5

Faire chauffer le four à 180°C.
6

A l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une cuillère à glace, former des petits tas sur une plaque silicone ou une feuille de papier sulfurisé.
7

Enfourner pour 12 à 15min à 180°C : les biscuits doivent être dorés mais restent très moelleux.
8

Laisser refroidir et servir en apéro ! 😋