Meringues au café
Meringues délicieusement parfumées au café.
Au passage, faites avec l'extrait de café (recette Stef Fanny)👍🏼
Vous devez peser le blanc d'oeuf et doubler ce poids en sucre.
Meringues au café
Meringues délicieusement parfumées au café.
Au passage, faites avec l'extrait de café (recette Stef Fanny)👍🏼
Vous devez peser le blanc d'oeuf et doubler ce poids en sucre.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Monter les blancs en neige presque ferme
- 2
Ajoutez le sucre en 3 fois
En dernier ajoutez l'extrait de café. - 3
Sur une plaque mettre une feuille de papier sulfurisé.
Mettre la meringue dans une poche a douille et posez en formes différentes comme vous le souhaitez.
Préchauffer votre four a 100 degres
- 4
Par contre si vous les faites grosses il faudra prolonger la cuisson.
- 5
Enfournez pour 2 heures.
Conserver dans une boîte.
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