Tempe Kecap

Name: Tempe Kecap
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe ukuran sedang; 4 siung bawang merah; 1 batang bawang daun; 2 lembar salam; 1 batang sereh (geprek); 2 sachet kecap pedas; 1 sachet kecil kecap manis; secukupnya Garam; 2 sdt Royco; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air; Bumbu Halus:; 1 sdt ketumbar; 3 siung bawang putih; 3 cm lengkuas

Meilynda Nadya @meilyndanadya

Subang-Purwakarta

Tempe Kecap

Meilynda Nadya @meilyndanadya

Subang-Purwakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 papantempe ukuran sedang
4 siungbawang merah
1 batangbawang daun
2 lembarsalam
1 batangsereh (geprek)
2 sachetkecap pedas
1 sachet kecilkecap manis
secukupnyaGaram
2 sdtRoyco
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir
Bumbu Halus:
1 sdtketumbar
3 siungbawang putih
3 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe kemudian rendam dalam air royco kurleb 5menit. Goreng tempe sampai kuning keemasan.
2

Tumis bawang merah, masukkan bumbu halus sereh dan salam. Aduk terus hingga tercium wanginya. Beri sedikit air. Masukkan kecap pedas dan kecap manis, lalu beri sedikit garam.
3

Masukkan tempe, aduk rata dengan bumbu. Masukkan bawang daun. Tunggu sampai bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.