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Quiche lorraine revisité😉
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Une photo de Quiche lorraine revisité😉

Quiche lorraine revisité😉

Sabrina
Sabrina @Brinhaskitchen

Je vous propose de revisiter un classique de chez classique, la quiche Lorraine. 
Je l'ai cuisinée avec du lait concentré ce qui donne à la quiche une consistance différente de la classique quiche au lait ou à la crème fraîche.
Elle est plutôt légère et très digeste et surtout vraiment délicieuse!!
Et pour changer je lui ai rajouté de délicieuses asperges verte et remplacer le jambon par du blanc de poulet.

Je vous propose de revisiter un classique de chez classique, la quiche Lorraine. 
Je l'ai cuisinée avec du lait concentré ce qui donne à la quiche une consistance différente de la classique quiche au lait ou à la crème fraîche.
Elle est plutôt légère et très digeste et surtout vraiment délicieuse!!
Et pour changer je lui ai rajouté de délicieuses asperges verte et remplacer le jambon par du blanc de poulet.

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Quiche lorraine revisité😉

Sabrina
Sabrina @Brinhaskitchen

Je vous propose de revisiter un classique de chez classique, la quiche Lorraine. 
Je l'ai cuisinée avec du lait concentré ce qui donne à la quiche une consistance différente de la classique quiche au lait ou à la crème fraîche.
Elle est plutôt légère et très digeste et surtout vraiment délicieuse!!
Et pour changer je lui ai rajouté de délicieuses asperges verte et remplacer le jambon par du blanc de poulet.

Je vous propose de revisiter un classique de chez classique, la quiche Lorraine. 
Je l'ai cuisinée avec du lait concentré ce qui donne à la quiche une consistance différente de la classique quiche au lait ou à la crème fraîche.
Elle est plutôt légère et très digeste et surtout vraiment délicieuse!!
Et pour changer je lui ai rajouté de délicieuses asperges verte et remplacer le jambon par du blanc de poulet.

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Ingrédients

45 mn 180°C
6/8 personne
  • 3oeufs
  • 1 potphiladelphia (petit)
  • 1brique de lait concentré non sucré (20 cl)
  • Sel poivre
  • Tranches blanc de poulet
  • Gruyère râpé
  • Asperges (facultatif)
  • 1pâte feuilletée
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Instructions de cuisine

45 mn 180°C
  1. 1

    Préchauffez le four

  2. 2

    Mélangez les oeufs avec le sel poivre et ajoutez y le lait cns ainsi que le philadelphia jusqu'à avoir un mélange bien homogène

  3. 3

    Mettre sur le fond de votre pâte le blanc de poulet coupé en petits morceaux avec du gruyère déposer les asperges délicatement pour ne pas les casser et verser le mélange par dessus.

  4. 4

    Mettre du gruyère par-dessus pour ce coté doré et gourmand.

  5. 5

    Enfournez et c'est prêt!!!
    Bonne dégustation 😊

    Une image de l'étape 5 de Quiche lorraine revisité😉.
    Une image de l'étape 5 de Quiche lorraine revisité😉.
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Sabrina
Sabrina @Brinhaskitchen
le lundi 28 juin 2021 07h06
Etant petite je suis tombée dans la marmite🥘 de recettes de ma mère et du coup j'aime la cuisine, pour moi c'est un moment de partage d'échanges avec ma famille!👨‍👩‍👧‍👧 Maman de 2 princesses Lydie née en 2012 & Malory née en 2013.🥰
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Commentaires (2)

Mathi_cooks
Mathi_cooks @mathi_cook
lundi 28 juin 2021 08h22
Jamais testé avec du lait concentré! Ca me donne envie d'essayer ☺️
Invité
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