5. Ayam Kecap Simple, Enak👍👍

Name: 5. Ayam Kecap Simple, Enak👍👍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng; Garam; Asam jawa (dikira2 aja, jgn terlalu banyak atau terlalu sedikit); 1/2 sachet Kaldu Bubuk Rasa Ayam; 1 sdt Bawang putih bubuk; 8 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 1 sdt Lada/Merica bubuk; 1 ruas kelingking Jahe; 3 Butir Kemiri, Sangrai; 3 sdm minyak goreng, untuk menumis; 1-2 bh Cabe Merah Besar, Iris; Secukupnya Kecap,; 1 sdm Saos Tiram; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula Pasir; 1 Sachet Kaldu Bubuk Rasa Ayam; 100 ml air

Hilmawaty @DapurUnguPesona_G14

Anak2ku suka banget sama olahan ayam kecap ini, mereka bisa nambah2 makannya klo bundanya bikin ayam kecap ini...,🥰🥰
Yowes... cuss intip resepnya... and ditunggu cooksnapnya yaa bun...💜💜💐

Lebih banyak

5. Ayam Kecap Simple, Enak👍👍

Hilmawaty @DapurUnguPesona_G14

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bumbu Marinasi untuk ayam
Garam
Asam jawa (dikira2 aja, jgn terlalu banyak atau terlalu sedikit)
1/2 sachetKaldu Bubuk Rasa Ayam
1 sdtBawang putih bubuk
Bumbu Yang Dihaluskan
8 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
1 sdtLada/Merica bubuk
1 ruaskelingking Jahe
3 ButirKemiri, Sangrai
3 sdmminyak goreng, untuk menumis
Bumbu Lainnya
1-2 bhCabe Merah Besar, Iris
SecukupnyaKecap,
1 sdmSaos Tiram
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula Pasir
1 SachetKaldu Bubuk Rasa Ayam
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama 15-30 menit lalu Goreng hingga setengah matang, sisihkan
2

Siapkan bumbu2nya, haluskan. Bisa memblender dengan air, bisa langsung dengan minyak.
Tips:
✔️Jika menggunakan minyak, panaskan wajan, lalu langsung masukkan bumbunya, jadi tidak perlu tambah minyak lagi.
✔️ Jika menghaluskan bumbu dengan air, panaskan 3 sdm minyak goreng lalu tumis bumbunya hingga bumbu matang
3

Karena saya menggunakan air saat menghaluskan bumbu maka Panaskan 2 sampai 3 sdm Minyak Goreng, tumis bumbu halus
4

Ketika bumbu sudah harum dan matang, masukkan air yang 100ml td. Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu, aduk rata
5

Masukkan bumbu lainnya, test rasa. Masak kembali hingga ayam matang. Sajikan