Ayam bakar Endul

Name: Ayam bakar Endul
Yield: 3 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam; 8 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 1 buah kemiri; 6 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 2 lembar daun salam; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 4-5 sdm kecap manis; 1 sdt Garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdm air asam jawa; 1 mangkuk air

Furi Ernawati @cook_28880893

Ayam favorit kesukaan anak dan suami, rasanya nikmat, buatnya mudah dan simple ..

Lebih banyak

Ayam bakar Endul

Furi Ernawati @cook_28880893

Ayam favorit kesukaan anak dan suami, rasanya nikmat, buatnya mudah dan simple ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 Orang

6 potongayam
8 buahbawang merah
4 buahbawang putih
1 buahkemiri
6 buahcabe merah
2 buahcabe rawit
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
2 lembardaun salam
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtketumbar bubuk
4-5 sdmkecap manis
1 sdtGaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdmair asam jawa
1 mangkukair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ayam
2

Blender bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, jahe dan lengkuas.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukkan daun salam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, air asam jawa, garam, kaldu jamur dan kecap manis
4

Masukkan ayam. Tambahkan air masak hingga mendidih.
Tes rasa.
Lalu tinggal bakar diatas teflon/pemanggang.
Olesi dengan bumbunya.
5

Sajikan dengan cinta. Dijamin langsung ludes.