Salonde kacang hijau

Name: Salonde kacang hijau
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 500 gm kacang hijau; Air secukupnya; Santan pekat (1 biji kelapa); 100 gm kerisik kelapa(kelapa di sngrai); Bumbu halus 👇; 10 bii bawang merah; 6 biji bawang putih; 3 batang serai; 1 cm lengkuas; 1 cm halia(jahe); 1 sudu tea lada putih (merica); 1 sudu tea ketumbar; 1 sudu tea serbuk kunyit; Garam,msg,gula sikit

Widya @widya8118

malaysia

Salonde kacang hijau

Disimpan

Cetak

Ramuan

500 gmkacang hijau
Air secukupnya
Santan pekat (1 biji kelapa)
100 gmkerisik kelapa(kelapa di sngrai)
Bumbu halus 👇
10bii bawang merah
6biji bawang putih
3 batangserai
1 cmlengkuas
1 cmhalia(jahe)
1sudu tea lada putih (merica)
1sudu tea ketumbar
1sudu tea serbuk kunyit
Garam,msg,gula sikit

Disimpan

Cara Memasak

1

Kacang hijau campur air di rendam selama 2 hari.
2

Bersihkan kulit kacang.
3

Tumis bahan halus yg sudah di blend dengan minyak sikit.
4

Masak santan dlm kuali,masak sampai keluar minyaknya.masukkan bumbu sdh tumis,kacang hijau,serbuk kunyit.
5

Biala air agak kering masukkan kerisik kelapa dan perasa kacau terus sampai kering.