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Pommes grenaille rôties à la graisse de canard et herbes du maquis
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Une photo de Pommes grenaille rôties à la graisse de canard et herbes du maquis

Pommes grenaille rôties à la graisse de canard et herbes du maquis

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Pommes grenaille rôties à la graisse de canard et herbes du maquis

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

35 minutes
Pour 4 personnes
  • 1.6 kgpommes de terre grenaille
  • 100 ggraisse de canard (faite maison recette en lien)
    Graisse de canard maison
  • 2 cuillères à souped herbes du maquis (rapportées de Corse pour moi)
  • Piment d espelette au moulin
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Instructions de cuisine

35 minutes
  1. 1

    Préchauffer le four à 200 degrés faire fondre la graisse de canard

    Une image de l'étape 1 de Pommes grenaille rôties à la graisse de canard et herbes du maquis.
    Une image de l'étape 1 de Pommes grenaille rôties à la graisse de canard et herbes du maquis.
  2. 2

    Laver et sécher les pommes grenaille les mettre dans un grand plat à four arroser les pommes de terre avec la graisse les enrober

    Une image de l'étape 2 de Pommes grenaille rôties à la graisse de canard et herbes du maquis.
    Une image de l'étape 2 de Pommes grenaille rôties à la graisse de canard et herbes du maquis.
  3. 3

    Ajouter les herbes du maquis mélanger ajouter quelques tours de moulin piment d espelette bien enrober enfourner pour 20 minutes

    Une image de l'étape 3 de Pommes grenaille rôties à la graisse de canard et herbes du maquis.
    Une image de l'étape 3 de Pommes grenaille rôties à la graisse de canard et herbes du maquis.
  4. 4

    Sortir le plat du four mélanger afin de dorer uniformément les pommes grenaille remettre au four pour 15 minutes mettre les pommes de terre dans le plat de service à la sortie du four saler

    Une image de l'étape 4 de Pommes grenaille rôties à la graisse de canard et herbes du maquis.
    Une image de l'étape 4 de Pommes grenaille rôties à la graisse de canard et herbes du maquis.
  5. 5

    C est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 5 de Pommes grenaille rôties à la graisse de canard et herbes du maquis.

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Graisse de canard maison

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 23 juillet 2021 07h43
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Commentaires (2)

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
vendredi 23 juillet 2021 10h16
J’adore quand c’est revenu dans la graisse de canard, je trouve que ça donne beaucoup de goût !
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  1. 1er pour graisse de canard
  2. 6e pour gibier
  3. 6e pour grenaille

Mots-clés

Pomme Grenaille Graisse De Canard Herbe Aromatique

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