Dans un grand saladier, émiettez le quatre-quarts en petits morceaux à l’aide de vos mains ou d’une fourchette.

Ajouter progressivement la mascarpone et mélanger avec les mains.
Il faut obtenir une pâte souple qui se tient, mais pas trop collante.

Prendre une petite quantité de pâte et former des boules bien rondes, environ 3–4 cm.

Ensuite les poser sur une assiette ou du papier cuisson.

Les placer au frigo pendant 30–60 minutes.
Ça va permettre aux boules de bien durcir.

Faire fondre un petit peu de chocolat. Tremper l’extrémité de chaque bâtonnet dans le chocolat puis le planter dans une boule.

Remettre au frigo 10–15 minutes.

Faire fondre le reste du chocolat. Ajouter environ 1 petite cuillère d’huile pour qu’il soit plus fluide.

Tremper chaque cake pop dans le chocolat en le faisant tourner doucement pour bien l’enrober.

Avant que le chocolat durcisse, ajouter immédiatement les vermicelles, Oreo émietté, spéculoos, petites perles, etc.

Les planter dans un morceau de polystyrène, un verre rempli de riz, ou quelque chose qui permet de les maintenir debout.

Puis les laisser prendre au frigo 30 minutes environ