Ceker mercon

Name: Ceker mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker ayam; Bumbu halus:; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 8 cabe merah; 1 ons cabe rawit; 4 kemiri; 1 ruas kunyit; Bumbu cemplung:; 5 daun jeruk; 2 daun salam; 3 cm jahe geprek; Secukupnya garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur

Anisa Festi's Kitchen 😻 @anisacookpad

Malang

Mom drpd kita beli mending bikin sendiri hasilnya lebih banyaaaak lebih puaaas menggerogoti kaki ayam 🤣

Lebih banyak

Ceker mercon

Anisa Festi's Kitchen 😻 @anisacookpad

Malang

Mom drpd kita beli mending bikin sendiri hasilnya lebih banyaaaak lebih puaaas menggerogoti kaki ayam 🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgceker ayam
Bumbu halus:
7bawang merah
5bawang putih
8cabe merah
1 onscabe rawit
4kemiri
1 ruaskunyit
Bumbu cemplung:
5daun jeruk
2daun salam
3 cmjahe geprek
Secukupnyagaram, gula, lada bubuk, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker ayam dg jahe dan garam hingga empuk.sisihkan
2

Tumis bumbu halus, daun jeruk,daun salam, jahe hingga matang. Beri air 2 gelas. Bumbui garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur. Masukkan ceker ayam..masak dg api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.