Cah Kangkung saus tiram ala kang seafood enak renyah hijau

Name: Cah Kangkung saus tiram ala kang seafood enak renyah hijau
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat kangkung segar, siangin petik bagus; 8 cabai rawit merah, 5 cabai keriting (selera pedas); 4 sdm Saus tiram; 1 buah tomat; 5 sdm kuah kaldu (dr kepala udang direbus) kalo ga ada skip; Ganti air kalau ga ada kaldu kepala udang ya; 8 bawang merah, 5 bawang putih; 2 sdm gula merah; Penyedap rasa

lenee @mrsLeneZefa

Ayoo siapa yg terkagum2 dg kangkung seafood yg rasanya bisa beda dg masakan rumah ? Disini cara dan tipsnya aku cantumkan ya.. biar rasanya uenak macam kang seafood gitu... Follow akun ini yuk, akan byk sharing masakan2 tiap minggunya ya bun...

Lebih banyak

Cah Kangkung saus tiram ala kang seafood enak renyah hijau

lenee @mrsLeneZefa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15menit

4 orang

2 ikatkangkung segar, siangin petik bagus
8cabai rawit merah, 5 cabai keriting (selera pedas)
4 sdmSaus tiram
1 buahtomat
5 sdmkuah kaldu (dr kepala udang direbus) kalo ga ada skip
Ganti air kalau ga ada kaldu kepala udang ya
8bawang merah, 5 bawang putih
2 sdmgula merah
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

15menit

1

Setelah kangkung di siangin cuci bersih
2

Rajang bawang merah, putih, cabai tomat ya.
3

Panaskan minyak dg api sedang. Lalu masukkan bawang2nya, kasi sejumput garam biar tambah harum. Masukkan cabai dan tomat
Lalu, masukkan saus tiramnya, penyedap dan gula merahnya
4

Lalu masukkan kangkungnya, besarkan Api (masak dg api Besar ya). Masukkan airnya, terus masak dg api Besar, tes rasa, aduk aduk. Tes rasa (kuncinya ttp di api besar). Jangan lama lama ya. Maksimal setelah masuk kangkung masak 5-7mnt.
5

Tipsnya : daun kangkung pilih yang sedang. Jika kecil2 bgt, wkt masak airnya tambah 3sdm ya. Krn kering jatuhnya..
Kalau terlalu besar2 daunnya, akan lbh byk mengandung air. Jd ga usah byk2 tambah air. Dg air kaldu lbh sedap ya bun..