Ayam asam manis (sederhana)
Ngiler pengen masak ini gara2 nonton drakor 😅 meski dengan resep ala2 saya & bahan seadanya .. mohon maaf resepny cemplung2 , blom bisa nakar & maaf kalo ada yg kurang sesuai 😁 masi belajar
Ayam asam manis (sederhana)
Ngiler pengen masak ini gara2 nonton drakor 😅 meski dengan resep ala2 saya & bahan seadanya .. mohon maaf resepny cemplung2 , blom bisa nakar & maaf kalo ada yg kurang sesuai 😁 masi belajar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Beri fillet ayam dengan jeruk nipis diamkan -+5 menit, lalu bersihkan dgn air sampe bersih
- 2
Siapkan tepung bumbu nya, tepung beras, beri lada dan garam (saya tmbahkan bumbu supaya lebih berasa gurih), masukkan sedikit demi sedikit air sampai menjadi adonan dan tepung tidak brgerindil
- 3
Satu per satu masukan fillet ayam yg sudah dicuci ke adonan tersebut
- 4
Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam yg sudah diberi adonan sampai golden brown dan crispy (tiriskan & sisihkan)
- 5
Ambil sisa minyak bekas menggoreng ayam -+2sdm dan tambahkan mentega (selera), tunggu sampai minyak panas, kemudian masukkan bawang bombay dan jahe geprek tumis
- 6
Setelah bawang bombay dan jahe harum, masukkan saori asam manis, saori saus tiram, kecap dan air tunggu sampai mendidih tambahkan garam, lada, gula, kaldu ayam bubuk (tes rasa, skiranya kurang berasa bisa dtambahkan bumbunya)
- 7
Masukkan ayam tepung yg sudah digoreng, aduk sampe merata, tambahkan cabai dan daun bawang yg sudah diiris
- 8
Lanjut, masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan, aduk sampai merata & cukup kental (kekentalan sesuai selera)
- 9
Siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar