Udang Saus Merah (no cabe)

Name: Udang Saus Merah (no cabe)
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr udang, cuci; 2 buah tomat(170gr),potong besar; 1 buah (60 gr) bawang bombay, potong besar; 4 siung bawang putih; 2 batang sereh, geprek; 1 cm ruas jari jahe; 4 lembar daun jeruk; 150 ml air; 2 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdm air perasan jeruk nipis; 2 sdm minyak goreng utk menumis

Susi @Susi_DE

Jerman

Request suami yang pengen makan udang masakan sendiri, katanya udah bosan beli udang yang udah mateng. Bikinnya cuma 1-2 porsi, cukup buat manjain suami 🙂. Kalau mau pedas tinggal tambahkan cabe ya..

Lebih banyak

Udang Saus Merah (no cabe)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 orang

400 grudang, cuci
2 buahtomat(170gr),potong besar
1 buah (60 gr)bawang bombay, potong besar
4 siungbawang putih
2 batangsereh, geprek
1 cmruas jari jahe
4 lembardaun jeruk
150 mlair
2 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdmair perasan jeruk nipis
2 sdmminyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan(blender) tomat, bawang bombay dan bawang putih, jahe. Lalu tumis dengan sereh dan daun jeruk sampai harum. Lalu tambahkan semua bumbu, aduk rata
2

Tambahkan air, masak sampai air agak menyusut. Koreksi rasa dulu, lalu tambahkan udang, aduk rata
3

Masak sampai udang berwarna kemerahan. Angkat. Sajikan dgn nasi putih panas