Tumis daun ubi (singkong) dan jantung pisang
Kalo orang Flores mah daun singkong dibilang daun ubi jadi judulnya daun ubi saja yah bund ...
Tumis daun ubi (singkong) dan jantung pisang
Kalo orang Flores mah daun singkong dibilang daun ubi jadi judulnya daun ubi saja yah bund ...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas jantung pisang sampe dapat yg muda nya jgn yang tua. Daun ubi di iris2 halus lalu rebus bersamaan irisan jantung pisang dan daun ubi. Saya pake minyak goreng bekas ato baru biar cepat lembek. Angkat dan tiriskan dan peras airnya.
- 2
Sambil menunggu rebusan daun ubi dan jantung pisang, goreng setengah matang ikan teri yang sudah di rendam air panas biar tidak asin.
- 3
Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga wangi dan kecoklatan, masukkan ikan teri yang SDH digoreng setengah matang. Lalu bolak balik bumbu sampe merata.
- 4
Masukkan rebusan daun ubi dan jantung pisang, lalu bolak balik bersamaan dengan bumbu nya hingga rata semuanya. Masukkan garam dan bumbu jamur, tes rasanya klo sudah pas angkat dan hidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar